설탕1 설탕대신 스테비아? 효능과 부작용, 관련 제품(토마토, 커피믹스 등) 요즘 설탕대신 스테비아! 많이 들어보셨죠? 마트에 가면 여기저기 스테비아 제품들이 나와있습니다. 스테비아가 어떤 감미료인지, 안전한지, 어떤 관련 제품들이 있는지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 스테비아란? 남아메리카의 국경 산간지에서 자라는 식물입니다. 주로 하천이나 습지대에서 자랍니다. 파라과이에서는 옛날부터 스테비아 잎을 감미료로 사용해왔다고 합니다. 스테비아가 나오기 전에 사카린을 많이 사용했었었는데 최근 유해성 논란이 있었죠(하지만 일일 허용량 이하로 섭취 시 안전하다는 결과입니다). 스테비아 잎에는 스테비오시드라는 물질이 들어있는데요. 이 스테비오시드는 감미성분이 설탕의 300배나 된다고 합니다. 하지만 칼로리는 없다고 합니다!. 이 완벽해 보이는 천연 감미료의 효능과 부작용에 대해 간단하게 알.. 2023. 1. 3. 이전 1 다음 반응형
